Banánový chlebík dvou barev

Já jsem spíše na slané snídaně, ale občas si dopřeji i sladkou. Takže banánový chlebí je jednou z možností 🙂

Ingredience

  • 6 banánů (cca 450g)
  • 1 až 2 banány na ozdobu
  • 250 g mouky (hladké, špaldové atd.)
  • 100 g třtinového cukru
  • 1/2 balíčku kypřícího prášku
  • 5 lžíc strouhaného kokosu
  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 5 až 6 lžíc rostlinného mléka (sojový, ovesný, vanilkový atd.)
  • 3 lžíce kakaa

Postup

  1. Banány oloupeme, ty na ozdobu dáme stranou, zbytek dáme do misky a rozmačkáme. Můžeme použít vidličku, nebo tyčový mixér. A buď je můžeme rozmačkat do hladka, nebo necháme i kousky malé kousky banánu.
  2. Poté přidáme ostatní suroviny, kromě kakaa. Kokosový olej předem rozehřejeme.
  3. Důkladně promícháme.
  4. Připravíme si formu, kterou buď vymažeme, nebo do formy vložíme pečící papír.
  5. Poté nalijeme 1/2 těsto do formy. Do zbývajícího těsta přidáme kakao a znovu důkladně promícháme.
  6. Poté přilijeme do formy zbytek.
  7. Můžeme vidličkou ještě těsto promíchat.
  8. Nakonec ozdobíme ostatními banány.
  9. Pečeme 45 minut na 180°C.

Můžeme jíst samostnaně, nebo namazané vegan nutelou, marmeládou atd.

Komentáře