ads.txt

Budha bowl s quinoou

Druhý pokus o budha bowl a druhý pokus o recept s quinoou. Rychlé a chutné 🙂

Ingredience

  • 80 g quinoy
  • balíček uzené tofu
  • 4 brambory
  • 4 listy ledového salátu
  • 4 lžíce kukuřice
  • 4 lžíce mungo klíčků
  • 1 ks avokáda
  • 4 lžičky sušených rajčat
  • 1/2 ks salátové okurky
  • olivový olej
  • koření dle chuti (moje oblíbené je sušený česnek a oregáno)

Postup

  1. Quinou uvaříme dle návodu na obale.
  2. Buď si důkladně omyjeme brambory, nebo je oloupeme. Nakrájíme na tenké plátky a obalíme v oleji s kořením.
  3. Poté nakrájíme tofu na plátky a také obalíme v oleji s kořením.
  4. Tofu a brambory buď opečeme na kontaktním grilu, nebo pečeme v troubě. Ale vždy brambory tak o 5 až 10 minut dříve, podle způsobu pečení.
  5. Avokádo vydlabeme a nakrájíme na plátky a okurku omyjeme a nakrájíme též na plátky.
  6. Pak už jen natrháme listy salátu a vše ostatní nandáme do misky 🙂

Množství je cca pro dvě osoby.

Komentáře