ads.txt

Fazolové placky

Nechutnají Vám fazole? Co je zkusit rozmixovat a udělat z nich placky? Hmmm? Můj přítel není příznivec fazolí, ale když udělám placky, pokaždé mi je ujídá :o)

Ingredience

  • fazole ( nebo 2 konzervy, pokud jste líní jako jsem občas já :o)
  • červená cibule
  • 3 stroužky česneku
  • chilli a uzená paprika
  • sůl a pepř
  • bezlepková mouka, nebo domácí celozrná strouhanka
  • olej na smažení

Postup

  1. Uvaříme fazole dle návodu, nejlépe necháme přes noc ve vodě. Pokud využijeme fazole z konzerv, proplachuji pod tekoucí vodou, abych odstranila přebytečný cukr, který do konzerv je nesmyslně přidáván.
  2. Fazole dáme do mísy, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek, zasypeme kořením. Chilli dle chuti a 2 lžíce uzené papriky. Osolíme a opepříme. Rozmixujeme tyčovým mixérem.  Nakonec přidáme mouku nebo strouhanku. Vše dělám od oka. Nejlepší je, aby směs byla ještě lepkavá. Pokud se to přežene s moukou, nebo strouhánkou, při smažení a konzumaci se placky drolí.
  3. Nakonec tvoříme kuličky, z kterých uděláme placku a buď smažíme na pánvičce, ale na malém množství oleje, nebo šoupneme do trouby na pečící papír potřený olejem a pečeme při 220 stupních cca 30 minut.
Komentáře