Krémové okurkové gazpacho

Na zahrádce nám hezky rostou okurky, takže co s nimi vytvořit v letních dnech? Ryhlé, chutné a osvěžující gazpacho, které uspokojí chuťové pohárky ale zároveň i zasytí 🙂

Ingredience

  • 2 ks okurky
  • 1/2 ks avokáda
  • 6 ks cherry rajčátka
  • hrst oregáda
  • 1 stroužek česneku
  • sůl a pepř

Postup

  1. Avokádo rozřízneme a vydlabeme lžící.
  2. Okurky oloupeme a stroužek česneku také.
  3. Nakrájíme na větší kousky a všechny suroviny dáme do mixéru.
  4. Rozmixujeme.
  5. Dosolíme a dopepříme dle potřeby.
  6. Naservírujte ve skleničkách, ideální pro hosty.
Komentáře