Pečená zelenina

Zima se blíží.. tedy ehm.. léto se blíží, takže grilovací sezóna už začala. Ale kdybych měla pokaždé grilovat, když chci grilovanou zeleninu, tak jsem u grilu pořád. Naštěstí postačí kontaktní gril, nebo klasická trouba 🙂

Ingredience

  • 1 ks cukety
  • 1 ks rajčete
  • 1 ks bílé cibule
  • 1 ks větší brambory, nebo 3 menší
  • 1 ks červené kapie
  • 1 ks bílé papriky
  • 1/3 ks římského salátu
  • 1 lžička sojanézy
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • sůl a pepř
  • olivový olej

Postup

  1. Omyjeme cuketu, rajče, papriky, salát a brambory.
  2. Oloupeme cibuli.
  3. Cuketu, rajčata, cibul a brambory nakrájíme na kolečka. Papriky nakrájíme na kostičky.
  4. Vše rozložíme na plech, osolíme a opepříme a pokapeme olejem.
  5. Zahřejeme troubu na 180°C a vložíme plech. Pečeme asi 30 minut, v průběhu otáčíme strany. Pokud máte rádi dost opečené, pečeme déle.
  6. Než se ale vše upeče, nakrájíme ještě salát na malé kousky, promícháme se sojanézou a hořčicí.
  7. Pak už jen vše nandáme na talíř a čekáme až přijde ta zima.. teda léto.. už bych měla přestat koukat na ty Hry o trůny 🙂
Komentáře