1 balení mraženého vegetariánského trhaného kuřecí Linda McCartney
2 cibule
4 – 6 stroužků česneku
olivový olej
light kokosového mléko z plechovky
sůl a pepř
1/2 lžičky kari
Postup
Na oleji necháme na kostičky nakrájenou cibuli chvilku osmahnout.
Přidáme trhané kuřecí a promícháme. Postavíme osolenou vodu na gnocchi.
Mražený špenát necháme předem rozmrazit, nebo v hrnci zalijeme vařící vodou, necháme chvilku stát, scedíme a vhodíme do pánve k cibuli (čerstvý nakrájíme a vhodíme rovnou). Necháme prohřát, osolíme, opepříme, prolisujeme česnek, přidáme kari a zalijeme kokosovým mlékem. Na mírném plameni vaříme cca 10 minut, než se vše prohřeje.
Noky uvařené podle návodu (vaříme ve vodě dokud nevyplavou).