Špízy

A zase jeden rychlý oběd aneb když přijdete z dopolední jógy a hlad je nejlepší kuchař 🙂

Ingredience

  • balíček uzeného tofu
  • 1/2 cukety
  • červená šalotka
  • bílá paprika
  • červená kapie
  • olivový olej
  • 2 stroužky česneku
  • 3 brambory
  • 4 listy ledového salátu

Postup

  1. Omyjeme si cuketu, nakrájíme na půl měsíčky, osolíme a necháme chvíli vypotit.
  2. Poté si omyjeme a nakrájíme papriky a tofu na kostičky, šalotku na půl měsíčky a brambory na kolečka.
  3. V malé mističce si smícháme olej a protlačíme do něj česnek.
  4. Do další mističky dáme brambory a polijeme je olivovým olejem, promícháme a dáme stranou.
  5. Teď si připravíme špízy. Postupně napěchujeme na špejle či jehlice zeleninu a tofu.
  6. Předehřejeme troubu na 180°C.
  7. Špízy šoupneme na plech, potřeme česnekovým olejem, který jsme si připravili a šoupneme do trouby. (Teď je čas si dát sprchu po józe 🙂 )
  8. Cca po 15 minutách otočíme.
  9. Nyní můžeme na kontaktní gril dát opékat brambory. (Kdo gril nemá, brambory může šoupnout přímo do špízu.)
  10. Když jsou brambory i špízy hotové (cca po 30 minutách, pokud máte tofu a šalotku rádi opečený jako já, jinak stačí péct jen 20 minut), natrháme si ledová salát a už jen servírujeme.

Komentáře