Co vyměnit rohlík se šunkou a sýrem, za něco chutnějšího? :o)
Ingredience
celozrná nebo bezlepková veka (nebo jakékoli jiné celozrné pečivo)
hummus
čerstvý špenát
rajčata (4 větší, nebo mistička cherry rajčátek)
avokádo
sojanéza (není ale potřeba :o)
lžička olivového oleje
oregáno
Postup
Mám ráda pečivo křupavé, takže si veku hodím na kontaktní gril ať se trochu napeče, nebo lze použít i toustovač.
Mezi tím si nakrájím rajčata, které hodím na pánev, posypu oregánem a míchám, dokud nepustí šťávičku a nezměknout. Oloupu avokádo a nakrájím na tenké plátky.
Na napečené pečivo mažu hummus, pokládám omyté plátky špenátu, avokádo. Přidávám rajčátka a dozdobím sojanézou.
Přiložím druhý kus pečiva a už se těším, až se zakousnu :o)