Vodu, špenát, sůl, prášek a semínka dáme do mixéru a rozmixujeme na jemno. (Pokud nemám semínko, můžeme vynechat, ale pak to chce šikovné ruce u smažení).
Poté v misce důkladně promícháme s moukou.
Necháme 10 až 15 minut odstát.
Poté smažíme na nepřilnavé pánvičce, nebo na trošce vymazané. Z každé strany cca 2 minutky, až když palačinka změní barvu.
Pomazánku vytvoříme jednodušše tak, že tofu s vodou a česnekem rozmixujeme do hladka, můžeme i přisolit a nakonec přimícháme sušená rajčata.
Palačinky poté namažeme pomazánkou a zarolujeme.
Receptem jsem se inspirovala v časopisu jóga dnes 🙂 Doporučuji jak recept, tak jógu a rozhodně i časopis 🙂