Zeleninový vývar se špagety

Polévky jsou TOP, mohla bych je jíst jako hlavní chod 🙂 Takže jsem našla recept, jak zamaskovat, že nemáte nudličky a písmenka do polévky 😀 a udělat z polévky hlavní chod, protože špagety Vás opravdu zasytí 🙂

Ingredience

  • 3 ks mrkve
  • 1 ks petržele
  • 1 ks menšího celeru
  • 1 ks kedlubny
  • 6 hlaviček květáku
  • 1 plechovka cizrny
  • 2 l vývaru
  • sůl a pepř
  • polévkové bylinky
  • 1/2 balíčku špaget
  • 2 stroužky česneku
  • olej

Postup

  1. Oloupeme a nakrájíme zeleninu na kolečka, kostičky nebo na tvary, které preferujete 😀
  2. Dáme smažit cibuli, poté přidáme veškerou zeleninu, zalijeme vývarem, prolisujeme česnek, osolíme a opepříme.
  3. Vaříme cca 15 minut.
  4. Až je zelenina téměř měkká, přidáme špagety.
  5. Cca po 5 minutách přidáme cizrnu a dochutíme bylinkami.
  6. Vaříme dalších 5 minut.
  7. Podáváme posypané čerstvámi bylinkami.
Komentáře